사과:알카리성 식품으로서 주성분은 탄수화물이며 단백질과 지방이 비교적 적고

       비타민c와 칼륨.나트륨. 칼슘 등의 무기질이 풍부하다. 비타민c는 피부미용

       에 좋고 칼륨은 몸속의 염분을 내보내는 작용을 하여 고혈압 예방과 치료에 

       도움을 준다.또 섬유질이 많아서 장을 깨끗이 하고 위액분비를 활발하게 하

       여 소화를 도와주며 철분 흡수율도 높여 준다.

        사과샐러드: 사과 껍잘째 깍둑썰기 단감 깍둑썰기 귤 각종과일 손질하기

         자연식 마요네즈 재료:캐슈너트100g 양파25g 물50cc 꿀5큰술 올리브유4큰술

                                     레몬즙3큰술 구운소금1/2큰술 다진마늘1작은술  

          만들기:1 양파와 마늘은 씻어 적당히 썬다.2.1과 캐슈너트 물꿀 올리브유 레몬즙 

              구운소금을 넣고 믹서에 여러번 간다.(레몬즙대신 식초사용해도됩니다  

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